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Quiche de jamón

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Receta deQuiche de jamón

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Receta enviada por maya
238 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Quiche de jamón

Anímate a hacer en casa este pastel salado o quicke de jamón, nata, queso y huevo, con su masa casera y todo. Perfecta para cualquier ocasión.

Recetas de Especiales

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 20 Junio de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Quiche de jamón?

  • Para la masa:
  • 200 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr. de mantequilla
  • Para el relleno:
  • 75 ml. de agua
  • 200 gr. de jamón cocido (o serrano)
  • 80 gr. de queso rallado
  • 2 huevos
  • 150 gr. de nata
  • Sal
  • 5 pimientos del piquillo

¿Cómo se prepara Quiche de jamón?


Preparamos la masa:
Haz una pasta quebrada, mezclando todos los ingredientes en un bol. Déjala reposar y trábajala al día siquiente.

Preparamos el quické:
Estira la masa y forra con ella un molde de unos 30 centímetros.

Bate los huevos con la nata, sazona y añade el queso rallado y el jamón cortado en daditos.

Reparte esta mezcla sobre la masa y mételo en el horno caliente, a unos 180º C, durante 20 minutos aproximadamente.

Desmolda y adorna el quické con los pimientos del piquillo fritos en un poco de aceite y sal.


Foto: wentongg



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